2 Η Ιστορία του κουταλιού


Η Ιστορία του κουταλιού παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον 
Κουτάλια έχουν χρησιμοποιηθεί ως σκεύη φαγητού από την παλαιολιθική εποχή. Είναι πολύ πιθανό ότι οι προϊστορικοί άνθρωποι να χρησιμοποιούσαν  κελύφη ή τα ροκανίδια ξύλου ως κουτάλια. Στην πραγματικότητα, τόσο οι ελληνικές και λατινικές λέξεις για το κουτάλι που προέρχεται από κοχλία, δηλαδή ένα ελικοειδές κέλυφος σαλιγκαριού. Αυτό υποδηλώνει ότι ήταν όστρακα που χρησιμοποιούνται συνήθως ως κουτάλια στη Νότια Ευρώπη.  Εκτός από τα κοχύλια  και το ξύλο, κουτάλια έγιναν επίσης από μέταλλα (όπως χρυσό, ασήμι, και κασσίτερος), ελεφαντόδοντο, κόκαλο, κέρατο, κεραμικά, πορσελάνες και κρυστάλλινα. Τα κουτάλια παραπάνω αποτελούνται από μια ποικιλία υλικών. Στο 1ο μ.χ. αιώνα οι 
Στο 1ο μ.Χ. αιώνα, οι Ρωμαίοι σχεδίασαν  δύο τύπουςι κουτάλιών, την ίδια κοψιά με τα κουτάλια κάτω, που είχε τελικά μεγάλη επιρροή. Το πρώτο,  σαν γλώσσα, χρησιμοποιήθηκε για σούπες και μαλακές τροφές. Είχε ένα μυτερό ωοειδές σχήμα μπολ και μια λαβή που απολήγει σε διακοσμητική παράσταση. Το δεύτερο ύφος του κουταλιού  ήταν ένα μικρό κουτάλι με ένα στρογγυλό σε σχήμα  μπολ και ένα μυτερό,με  λεπτή λαβή για να τρώνε τα όστρακα και τα αυγά. Τα πρώτα Αγγλικά κουτάλια πιθανά να διαμορφώθηκαν  μετά από αυτούς τους δύο τύπους κουταλιών που οφείλεται στη ρωμαϊκή κατοχή της Βρετανίας από  43 έως 410 μ.χ.
Νοτιοανατολικής Ασίας κουτάλι απο χαλκο

 Ινδικό κουτάλι από χαλκό, 
 Ευρωπαϊκό κουτάλι από ασήμι,  Περσικό κουτάλι του χαλκού



Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, κουτάλια, γίνονταν  συνήθως από ξύλο ή κέρατο . Στα δείπνα  με βασιλικούς οικοδεσπότες χρησιμοποιούσαν   συχνά  κουτάλια από χρυσό,( με " χρυσά κουτάλια" επίσης ετρωγαν και τρώνε ακόμη και σήμερα,  .... κάποιες ελληνικές οικογένειες ονόματα δε λέμε) και άλλες πλούσιες οικογένειες είχαν γενικά ασημένια κουτάλια. Ωστόσο, από το 14ο περίπου αιώνα, κουτάλια από επικασσιτερωμένο σίδηρο, ορείχαλκο, κασσίτερο, και άλλα μέταλλα, όπως φαίνεται από τα κουτάλια κάτω, έγιναν  κοινά. Η χρήση του κασσίτερου, ειδικά, έκανε τα κουτάλια πιο προσιτά για όλο τον πληθυσμό.
. Στην Αρχαία Ελλάδα , τα κουτάλια διαχωρίζονταν σε κατηγορίες ανάλογα με τη χρήση τους. Για παράδειγμα, το κουτάλι για ανακάτεμα ονομάζονταν κύκηθρον ή κώταλις, το μεγάλο κουτάλι λεγόταν αρύταινα, ενώ το ξύλινο κουτάλι που το χρησιμοποιούσαν για την ανάδευση του φαγητού ονομαζόταν τρυηλίς.Τα πρώτα κουτάλια όμως που κατασκευάστηκαν ,είχαν κοντό χερούλι, το οποίο δυστυχώς είχε σαν αποτέλεσμα να χύνεται η σούπα. Ετσι, μετά από λίγο καιρό, δημιουργήθηκαν τα πρώτα κουτάλια με μακριά χερούλια, τα οποία διευκόλυναν στην κατανάλωση της σούπας από τα μπολ χωρίς την παραμικρή διαρροή.


2 Μηνύματα στην ανάρτηση "Η Ιστορία του κουταλιού"

Rena Christodoulou είπε...

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΩΡΑΙΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΤΑΝΙΑ ΜΟΥ!!!!!!!
ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ!!!!!!!111

tania είπε...

@Rena Christodoulou
Eυχαριστώ Ρένα μου,Καλή Εβδομάδα να έχουμε!

Δημοσίευση σχολίου

Labels

. Πολιτιστικά (1) Αγροτικά (1) Αθλητισμός (17) Αναδημοσιεύσεις (19) ανεξήγητα (2) Ανεργία (1) Αξιοθέατα (1) Αποφθέγματα (5) Αρχιτεκτονική (2) Άρωμα Γυναίκας (86) Άρωμα Γυναίκας εκθέσεις (2) Άρωμα Γυναίκας καλοκαίρι (2) Αυτοκίνητο (1) Βιβλίο (3) Βιογραφίες (24) Γεγονότα (5) γιορτες (2) Γλυκά (2) Γυναίκα (83) Γυναίκα μόδα (16) διαφήμιση (3) διαφθορά (2) Διάφορα (16) Δίδαγμα (2) Διδακτικές ιστορίες (9) Δράμα (9) Εγκληματικότητα (1) Έθιμα (11) Εθνικα Θέματα (3) Εκκλησία (4) Εκπαίδευση (2) Ελλάδα (21) Επετειακά (42) Επιστήμες (13) Επιστολές (2) Επιχειρηματικότητα (9) Εποχιακα (3) Εποχικα (6) Ερευνα (8) ερωτας (11) Έρωτας (22) Ευχές (7) ζώα (6) ζωγραφική (8) θεατρο (1) θρησκεία (24) θρησκεία παράδοση (40) ιντερνετ (2) ισότητα (1) Ιστορία (21) Ιστορία. Πολιτιστικά (28) ιστορίες (19) καιρός (1) Κινηματογράφος (8) Κοινωνία (20) κοινωνικα (99) κοινωνικά (16) Κομικς (2) Κόσμημα (2) Κόσμος (7) κράτος -φτώχεια (20) Κύπρος (4) Λογοτεχνία (6) Μακεδονία (2) Μικρά Ασία (8) Μόδα (1) Μουσική (40) Μύθοι (3) Μύθοι παραβολές (20) Μυθος (11) Μυστήρια (3) οδική ασφάλεια (1) οικογένεια (6) οικονομία (7) ομορφιά (2) ορυκτά (1) παιδεια (3) παιδι (8) Παραβολές (21) Παραβολή (1) παραδόσεις (2) Παράδοση (11) παραμύθια (6) Παραξενα (15) παροιμίες (2) πεζά (2) περιβάλλον (23) Ποίηση (36) πολιτική (14) Πολιτισμός (19) Πολιτιστικά (15) Πόντος (11) Πρόσωπα (2) προσωπικά (4) πτηνά (1) Ρατσισμός (1) σάτιρα (1) σάτιρα σχέσεις (4) σεξ (5) Σκέψεις (18) Σοφά λογια (4) στρατός (1) Συγκοινωνίες (1) Συναισθήματα (14) Σχέσεις (15) Ταινίες (1) Ταξίδια (7) Τέχνη (15) Τεχνολογία (4) τουρισμός (2) Υγεία (19) Υγεία -εναλλακτική θεραπεία (12) Υγεία-Διατροφή (25) Φιλοσοφία (84) φυσικά φαινόμενα (7) φωτογραφία (23) χαλάρωση (3) χαλάρωση θάλασσα (12) χιουμορ (33) χιούμορ (30) χομπυ (1) χορός (10) χριστούγεννα (6) ψυχολογία (14) Aξίες ζωής (7) Aρχαία Ελλάδα (12) Google (1) Mυστήρια (1) sex (1)